Ein Urlaub auf den Seychellen erfordert wahrscheinlich viel Zeit am Strand und die Erkundung der schönen Sehenswürdigkeiten. Es gibt so viel zu sehen und zu tun, einschließlich Inselhüpfen, Wandern, Schnorcheln, Schwimmen, Besuch von Kunstgalerien und vielem mehr. Neben den wunderschönen Naturlandschaften und Aktivitäten, die Sie unterhalten, bieten die Seychellen auch einige der leckersten und exotischsten Früchte. Abhängig von der Zeit Ihres Besuchs können Sie möglicherweise einige davon probieren. Probieren Sie also während Ihres Urlaubs so viele wie möglich aus.
Exotische Früchte der Seychellen
1) Kokosnuss (Koko)
Beginnen wir mit den offensichtlichsten exotischen Früchten. Die Verwendung von Kokosnüssen ist unbegrenzt. Die Kokospalme selbst hat und wird immer noch für eine Reihe von Dingen verwendet. Seine Blätter werden für Strohdächer, Hüte, Besen, Körbe und vieles mehr verwendet. Das "Palmenherz" ("Palmis" auf Kreolisch) wird als Delikatesse angesehen, und der Saft aus der Palme wird auch zur Herstellung von Wirbel verwendet (auf Kreolisch als "Baka" bekannt). Die eigentliche Kokosnuss wird in vielen Gerichten verwendet, einschließlich Kuchen und Desserts, ganz zu schweigen davon, dass es sich auch um einen leckeren Snack handelt. Die Milch aus der Kokosraspel wird auch häufig zum Kochen verwendet. Das Wasser bietet ein schönes und erfrischendes Getränk, und Öl aus der Kokosnuss wird sowohl zum Kochen als auch für viele Schönheitsbehandlungen verwendet.
Kokosnuss
Wie Sie sehen können, ist die Kokosnuss ziemlich erstaunlich. Aber es gibt noch mehr. Nicht viele Menschen kennen den "Kokosnussapfel" ("koko zerm" auf Kreolisch). Wenn Sie die Möglichkeit haben, dies zu versuchen, sollten Sie es wirklich tun. Der Kokosnussapfel, auch als "Kokosnussperle" bekannt, befindet sich in gefallenen, keimenden Kokosnüssen. Das Wasser in der gefallenen Kokosnuss bildet eine schwammige Masse. Dies alles ist in dem Bestreben, den neuen Kokosnussbaum zu nähren. Es ist jedoch erforderlich, dass der keimende Stiel bis zu einer bestimmten Größe wächst, bevor der Kokosnussapfel verzehrfertig ist. Obwohl es eine schwammige Textur hat, ist es sehr süß und saftig. In der Tat, wenn ich ehrlich bin, denke ich, ich bevorzuge Kokosnussapfel gegenüber der eigentlichen Kokosnuss.
Kokosnuss-Pong innen (Kokosnussapfel), KS Mini, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
Coco Rouge
Das Coco Rouge (Koko Rouz) ist eine orangefarbene Kokosnuss, die häufig in Obstständen an den Stränden und in anderen Gegenden zum Verkauf angeboten wird. Das Wasser im Inneren hat einen nussigen, erfrischenden Geschmack. Das Fleisch kann auch gegessen werden. Es ist weich und fleischig, eine Art Gelee-artig und kann leicht mit einem Löffel herausgekratzt werden.
Der Coco de Mer ist eine andere Kokosnussart, die auf den Seychellen vorkommt. Diese endemische Palme ist geschützt und wächst nur auf den Inseln Praslin und Curieuse auf natürliche Weise. Wilderei und Klimawandel waren ein großes Risiko für diese Palmen und stehen derzeit auf der Roten Liste der Internationalen Union zur Erhaltung der Natur (IUCN). Aus diesem Grund wurde auf den Seychellen ein neues Programm eingeführt, bei dem Seychellen die Erlaubnis beantragen können, die Palme auf ihrem Grundstück zu pflanzen. All dies ist in dem Bestreben, diese schöne Palme zu erhalten, die den größten Samen der Welt trägt.
Coco-de-Mer, David Stanley, CC-BY 2.0, flickr
2) Brotfrucht (Friyapen)
Brotfruchtbaum, Salifa Karapetyan, Seychellen Nachrichtenagentur, CC BY 4.0
Seychellen sagen über Brotfrucht -
"Wenn Sie auf den Seychellen eine Brotfrucht essen, müssen Sie auf die Inseln zurückkehren."
Diese große, grüne, stärkehaltige Frucht kann auf viele Arten gegessen werden, einschließlich gekocht, gebraten, gedämpft, püriert, gebacken und geröstet. Ich muss sagen, dass meine Lieblingsart, Brotfrucht zu essen, entweder geröstet oder in Kokosmilch gekocht ist. Wenn Brotfrucht in Kokosnussschalen geröstet wird, kann das Fleisch im Inneren mit Butter gegessen werden und es ist erstaunlich. Es schmilzt einfach in deinem Mund. Wenn es in Kokosmilch gekocht wird, heißt es "Ladob" und dieses cremige Dessertgericht ist nicht von dieser Welt. In der Tat wäre dies auf meiner Liste der Top-Gerichte auf den Seychellen zu probieren.
3) Jackfrucht (Zak)
'Zak' oder Jackfrucht ist mit der Brotfrucht verwandt und sieht äußerlich etwas ähnlich aus. Das Innere der beiden ist jedoch sehr unterschiedlich.
Jackfruit
Jackfruchtfleisch
Das Innere der Brotfrucht ist stärkehaltig mit einer gelblich / weißen Farbe, ähnlich wie bei Kartoffeln. Jackfrucht hingegen besteht aus vielen gelben Fleischknollen. Dies kann so wie es ist gegessen oder gekocht werden. Ich persönlich bin kein Fan, da ich den Geruch ziemlich stark und unangenehm finde, aber andere, wie mein Mann, finden es erstaunlich. Probieren Sie es auf jeden Fall aus und überzeugen Sie sich selbst.
4) Goldener Apfel / Polynesische Pflaume (Frisiter)
Wenn diese Frucht reif ist, nimmt sie eine goldene, gelbliche Farbe an und wird so wie sie ist gegessen. Der goldene Apfel ist süß und sauer mit einem knusprigen Fruchtfleisch und einem stacheligen Stein. Wenn es noch grün ist, wird es hauptsächlich zur Herstellung von Satini oder Chutney verwendet. Der Apfel wird gerieben und in Öl, Zitronensaft, Zwiebel und auch Chili geworfen und dann als Beilage zur Hauptmahlzeit serviert.
Polynesische Pflaume (Goldener Apfel), Anagoria, CC BY 3.0, Wikimedia Commons
5) Zuckerapfel oder Sweetsop (Zat)
Der Zuckerapfel ist eine abgerundete, knorrige, grünliche Frucht mit weichem Fruchtfleisch. Es heißt nicht umsonst "Zucker" Apfel. Wie der Name schon sagt, ist das Fruchtfleisch schön süß und auch leicht körnig. Seien Sie sich nur bewusst, dass sich das Fleisch in kleinen Segmenten befindet, von denen die meisten Samen enthalten. Sie werden also beim Essen ein gutes Stück Samen ausspucken, aber es lohnt sich. Der Zuckerapfel kann auch zu Smoothies und Säften verarbeitet werden.
Zuckerapfel, CostaPPPR, CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
6) Soursop (Korsol)
Eng verwandt mit dem Zuckerapfel ist der Soursop, auf den Seychellen als "Korsol" bekannt. Anstelle der knorrigen, abgerundeten Form ist der Soursop ovaler und die Haut stachelig. Das Fruchtfleisch im Inneren ähnelt jedoch dem Zuckerapfel, da es weich und fleischig mit Samen ist. Wie der Zuckerapfel kann der Soursop zu Säften oder Smoothies verarbeitet werden.
soursop
7) Puddingapfel (Ker-d-Bef)
Der kreolische Name für den Puddingapfel ist aufgrund seiner Herzform Ker-d-bef (Stierherz). Die Haut ist rau und einmal reif, bräunlich / rot oder gelblich gefärbt. Das Fruchtfleisch ist dick und süß wie der Zuckerapfel und hat auch Samen.
Pudding Apfel, Vemurione, CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
8) Java Apple oder Wax Apple (Zanmalak)
Dieser 'Apfel' sieht nicht aus oder schmeckt nicht wie Ihr normaler Apfel. Die Frucht ist eher wie eine Birne geformt, hat also eher eine Glockenform. Das Fleisch ist aufgrund des Verhältnisses von Flüssigkeit zu Fleisch eher mit einer Wassermelone vergleichbar. Der innere Kernbereich hat eher eine Baumwollstruktur. Im Allgemeinen ist es umso süßer, je röter die Farbe ist.
Java-Apple
9) Malaiischer Apfel (Ponm Lokal)
Dieser "lokale Apfel", wie er auf Kreolisch genannt wird, ist eine rote, saftige, schwammige Frucht. Der Baum selbst gilt aufgrund der prächtigen Blüten in voller Blüte als einer der schönsten seiner Art. Wie der Java-Apfel wird der malaiische Apfel so wie er ist gewaschen und gegessen.
10) Mangos (Mang)
Die Seychellen haben eine Vielzahl von Mango-Arten. Sie können so wie sie sind gegessen oder zu Säften und Smoothies verarbeitet werden. Sie werden auch in Salaten verwendet. Sie sollten auf jeden Fall Mangosalat probieren, der aus Mangos (offensichtlich), Zwiebeln, Zitrone und manchmal Chili hergestellt wird. Dies ist einer meiner Favoriten und macht auch meine Liste der Top-Lebensmittel zu empfehlen.
Mangos
11) Papaya (Papay)
Wie viele andere Früchte auf den Seychellen kann Papaya sowohl als gesunder, saftiger Snack als auch zum Kochen gegessen werden. Wie goldener Apfel werden grüne Papayas gerieben und in Öl geworfen, um 'Satini' (Chutney) herzustellen. Meine Großmutter verwendet auch Papaya, um Suppe (mit Schweinefleisch) zuzubereiten, aber dies ist eher ein chinesisches als ein kreolisches Gericht. Es ist trotzdem lecker!
Papaya Baum
Papaya-Frucht
12) Banane (Bannan)
Es gibt so viele Arten von Bananen auf den Seychellen. Von winzigen Bananen, die in Ihre Handfläche passen, bis zu der größeren Sorte, die häufig zum Kochen verwendet wird. Wir haben sie alle. Wie bei der oben erwähnten Brotfrucht werden auch Bananen in Kokosmilch gekocht, um Ladob herzustellen. Ein weiteres beliebtes Dessert ist "Bannan Flambe", bei dem die Banane normalerweise mit Rum gekocht wird, was einen plötzlichen Flammenausbruch auslöst. Bananen werden auch verwendet, um Kuchen und Krapfen, Marmeladen, Smoothies und vieles mehr herzustellen.
Bananen im Baum
Bananenbrot
13) Rambutan (Letsi)
Diese exotischen Früchte sind nahe Verwandte von Litschis. Die Haut ist rot und stachelig und das Fleisch ist weich und weiß mit einem einzigen Samen. Dies wird so wie es ist gegessen und kann auch zu Säften verarbeitet werden. Die Textur des Rambutans ähnelt der einer Traube.
Rambutan
14) Sternfrucht (Karanmbol)
Das Karanmbol hat fünf Grate und im Schnitt eine markante Sternform. Die Früchte können sowohl in Salaten als auch zur Herstellung von Marmeladen und Säften verwendet werden. Es wird auch zusammen mit anderen Zutaten verwendet, um Genüsse zu machen. Es ist sehr saftig und süß, obwohl Sie das seltsam saure in einer Charge finden können. Sternfrüchte können jedoch möglicherweise schädlich für Menschen sein, die aufgrund des darin enthaltenen Caramboxins und der darin enthaltenen Oxalsäure an Nierenproblemen leiden.
Sternfrucht
15) Passionsfrucht (Fr Lapasyon)
Wer möchte nicht einen frischen Passionsfruchtsaft am Strand trinken? Dies ist wahrscheinlich die bekannteste exotische Frucht und definitiv eine der beliebtesten Arten von Säften, die sowohl von Einheimischen als auch von Touristen genossen werden. Die meisten Hotels und Restaurants können immer frischen Passionsfruchtsaft anbieten. Neben dem Saft selbst wird Passionsfrucht auch in vielen Desserts wie Mousses und Kuchen verwendet.
Passionsfrucht
16) Pampelmuse / Pamplemousse (Ponplemous)
Diese große Zitrusfrucht ist mit der Grapefruit verwandt und wird häufig in Salaten sowie zur Saftherstellung verwendet. Es hat eine dicke Schale und sein süßes, saftiges Fleisch ist in Segmente unterteilt.
Pampelmuse (Pamplemousse)
Pamplemousse-Salat
17) Guave (Gouyav)
Guave ist meiner Meinung nach eine dieser exotischen Früchte, die Sie entweder mögen oder nicht. Die kleine, runde Frucht hat eine raue, grüne und manchmal gelbliche Schale. Das innere Fleisch ist rosa mit einer Reihe von winzigen Samen. Aber keine Sorge, diese sind vollständig essbar, ebenso wie die ganze Frucht.
Guava
18) Baumwollfrucht (Santol)
Die Santolfrucht hat eine ähnliche Größe wie ein Pfirsich mit gelber, flockiger Haut. Einmal aufgebrochen, gibt es ein weiches, weißes Fleisch mit ungenießbaren Samen. Die Textur des Fleisches ist trocken und baumwollig, daher der Name. Es ist nicht übermäßig süß, aber auch nicht zu bitter. Aufgrund der Textur ist es vielleicht nicht jedermanns Geschmack, aber trotzdem einen Versuch wert.
Baumwollfrucht, Gemeinfrei, Wikimedia Commons
19) Sapote-Frucht / Gelber Sapote / Eierfrucht / Canistel (Sapot)
Diese Frucht ist unter zahlreichen Namen bekannt, je nachdem, woher Sie kommen. Es hat eine gelbe, glänzende Haut und sein Fleisch ist wie eine dicke, pastöse Textur, ähnlich dem Eigelb eines hartgekochten Eies. Es kann roh gegessen und auch zu Smoothies und Marmeladen verarbeitet werden.
Sapote-Frucht, Gemeinfrei, Wikimedia Commons
20) Tamarindenfrucht (Tanmaren)
Die Tamarindenfrucht wächst in einer Schote mit einer harten braunen Schale. Die Frucht selbst ist fleischig mit Samen. Es hat einen süßen, aber würzigen Geschmack, der Sie wahrscheinlich zusammenzucken lässt, aber sobald Sie die anfängliche Säure überwunden haben, ist es ganz nett. Tamarinde kann zum Kochen und zur Herstellung von Pasten und Chutneys verwendet werden.
Tamarindenfrucht
21) Mangostanfrucht (Mangousta)
Mangostanfrüchte sind süße, lila exotische Früchte. Die Haut ist dick und umhüllt ein weißes, segmentiertes Fleisch, das Samen enthält. Obwohl das Fruchtfleisch der oben erwähnten Baumwollfrucht ähnelt, hat es nicht die gleiche trockene Textur.
Mangostanfrucht
22) Bitterorange / Sevilla Orange / Marmeladenorange (Bigarad)
Die Bitterorange ist, wie der Name schon sagt, eine ziemlich bittere Frucht. Die häufigste Verwendung von Bigarad ist die Herstellung einer erfrischenden Limonade.
Bittere Orange
Abschließende Bemerkungen
Welche Arten von exotischen Früchten Sie probieren können, hängt weitgehend von der Zeit Ihres Besuchs ab. Einige, wie Kokosnüsse, Passionsfrucht, Bananen und Papaya, sind das ganze Jahr über erhältlich, daher gibt es wirklich keine Entschuldigung, diese nicht zu probieren. Weiter unten erfahren Sie, wann jede dieser Früchte Saison hat.
Coconuts
Bananen
Passionsfrucht
Papaya
Java-Apple
Malaiischer Apfel
Coconuts
Bananen
Passionsfrucht
Papaya
Java-Apple
Malaiischer Apfel
Sternfrucht
Rambutan
Brotfrucht
Baumwollfrucht
Coconuts
Bananen
Passionsfrucht
Papaya
Sternfrucht
Rambutan
Brotfrucht
Mango
Guava
goldener Apfel
Baumwollfrucht
Grapefruit
Bittere Orange
Coconuts
Bananen
Passionsfrucht
Papaya
Rambutan
Mango
Guava
Brotfrucht
goldener Apfel
Grapefruit
Bittere Orange
Coconuts
Bananen
Passionsfrucht
Papaya
Mango
Brotfrucht
goldener Apfel
Coconuts
Bananen
Passionsfrucht
Papaya
Sternfrucht
Coconuts
Bananen
Passionsfrucht
Papaya
Sternfrucht
Coconuts
Bananen
Passionsfrucht
Papaya
goldener Apfel
Coconuts
Bananen
Passionsfrucht
Papaya
Mango
goldener Apfel
Coconuts
Bananen
Passionsfrucht
Papaya
Jackfruit
Mango
Brotfrucht
Coconuts
Bananen
Passionsfrucht
Papaya
Jackfruit
Mango
Brotfrucht
Coconuts
Bananen
Passionsfrucht
Papaya
Java-Apple
Malaiischer Apfel
Tamarind
Wir empfehlen Ihnen, während Ihres Urlaubs auf den Seychellen einige dieser exotischen Früchte zu probieren, denn obwohl Sie einige davon möglicherweise in Ihrem örtlichen Supermarkt kaufen können, verspreche ich, dass der Geschmack nicht der gleiche sein wird.
Sie können auch unsere Seychellen Küche Seite, um mehr über die Arten von Lebensmitteln auf den Seychellen zu erfahren.
Zusammenhängende Posts:
Ich möchte unbedingt den Zuckerapfel probieren, wenn ich dort bin! Und eigentlich auch alle anderen Früchte. Sie sehen alle lecker aus! Danke, dass du das teilst!
Der Zuckerapfel ist einer meiner Favoriten. So lecker!
Diese Früchte sehen köstlich aus! Ich würde gerne diejenigen probieren, die ich vorher noch nicht probiert habe - besonders auf den Seychellen 🙂
Danke.
Diese klingen so interessant! Ich habe Kokosnuss, Mangos, Papayas, Guave und Sternfrucht probiert, aber jetzt habe ich eine Liste mit mehr, die ich probieren möchte. Danke für das Teilen! Dies ist eine großartige Liste! 🙂
Es gibt so viele mehr, die nicht auf der Liste stehen! Die hier sind beliebter und definitiv einen Versuch wert.
Wow erstaunliche Sammlung, liebe tropische Früchte. Ich kann fast
fühle wie herrlich sie sind ..
Vielen Dank. Sie lassen dir definitiv das Wasser im Mund zusammenlaufen….😊